Готовим:

1. С грибных ножек срежьте твердую часть. При необходимости промойте вешенки, но лучше этого не делать.
2. Чеснок и петрушку мелко порубите и перемешайте.
3. Партиями жарьте вешенки на глубокой сковороде, разогретой с растительным маслом, до золотистого цвета.
4. Готовые грибы перекладывайте на блюдо. Каждый слой щедро посыпайте солью, перцем и чесноком с зеленью и поливайте уксусом.
5. Подавайте вешенки горячими как гарнир или холодными в качестве закуски.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».