Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Куриный суп с картофелем

/ Просмотров: 911

Куриный суп с картофелем

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 300 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Корень имбиря - 2см
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Кардамон - 3 бутона
  • Корица молотая - щепотка
  • Зира - 1ч. ложка
  • Кориандр молотый - 1ч. ложка
  • Петрушка свежая
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Лук, чеснок и имбирь очистите. Лук и чеснок измельчите, имбирь нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные ингредиенты перемешайте и жарьте на разогретом растительном масле в течение 1-2 минут. Добавьте все специи, кроме перца. Влейте 3 стакана воды и доведите до кипения.
  2. Куриное филе промойте и нарежьте ломтиками (поперек волокон). Картофель очистите и нарежьте кубиками. Положите курицу и картофель в суп, посолите и поперчите. Варите на слабом огне в течение 10 минут. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».