Ингредиенты:
- Филе куриное - 300 г
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 2 зубчика
- Корень имбиря - 2см
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Кардамон - 3 бутона
- Корица молотая - щепотка
- Зира - 1ч. ложка
- Кориандр молотый - 1ч. ложка
- Петрушка свежая
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Лук, чеснок и имбирь очистите. Лук и чеснок измельчите, имбирь нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные ингредиенты перемешайте и жарьте на разогретом растительном масле в течение 1-2 минут. Добавьте все специи, кроме перца. Влейте 3 стакана воды и доведите до кипения.
- Куриное филе промойте и нарежьте ломтиками (поперек волокон). Картофель очистите и нарежьте кубиками. Положите курицу и картофель в суп, посолите и поперчите. Варите на слабом огне в течение 10 минут. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
