ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЮКВЕННОГО ДЖЕМА:
- Клюква свежая или замороженная - 4 стакана
- Клюква сушеная - 0,5 стакана
- Сахар - 1,3 стакана
- Сок апельсиновый - 0,5 стакана
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЮКВЕННОГО ДЖЕМА:
- Свежую клюкву положите в форму для запекания и равномерно посыпьте сахаром. Поставьте в разогретую до 150° духовку на 30 минут. Если вы берете замороженную клюкву, то запекайте ее 35 минут.
- Половину сока разогрейте, положите в него сушеную клюкву для распаривания.
- В форму с запеченной клюквой положите сушеную клюкву вместе с соком, перемешайте и запекайте еще 30 минут. Затем выключите духовку, накройте форму фольгой и оставьте в духовке на 20 минут для остывания.
- Готовые ягоды перемешайте с оставшимся соком, немного остудите и разложите по банкам. Остывший джем уберите в холодильник.
