Ингредиенты:
- Фарш мясной - 600 г
- Помидоры - 500 г
- Вино красное полусухое - 100 мл
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Панировочные сухари - 90 г
- Мука
- Масло растительное
- Тмин молотый - 0,25 ч. ложки
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
- Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
- Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
- На сковороду из-под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
- Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
