Заготовки
Малосольные огурчики на минералке (Заготовки на зиму)
Ингредиенты:
- Огурцы - 900 г
- Соль - 3 ст. ложки
- Укроп - 4 веточки
- Петрушка - 4 веточки
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец чили - 0,25 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода минеральная - 1 л
Огурчики, маринованные с укропом (Заготовки на зиму)
Ингредиенты:
- Огурцы - 3 кг
- Чеснок - 3 головки
- Укроп рубленый - 1 стакан
- Уксус (9%) - 0,5 стакана
- Масло растительное -0,5 стакана
- Соль - 2,5 ст. ложки
- Сахар - 8 ст. ложек
- Перец душистый горошком
Маринованные - баклажаны, фаршированные морковью (Заготовки на зиму)
Ингредиенты:
- Баклажаны средние - 6-7 шт.
- Морковь средняя - 5-6 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Масло растительное
- Зелень - 0,5 пучка
- Соль
- Уксус (9%) -2 ст. ложки
- Вода - 1 л
Для рассола: