Шашлык

Ингредиенты:
- Филе куриное - 600 г
- Молоко кокосовое - 1 стакан
- Сахар - 2 ст. ложки
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Смесь специй «Карри» - 1 ст. ложка
Для соуса:
- Арахис жареный несоленый - 150 г
- Молоко кокосовое - 4 стакана
- Красная паста карри - 2 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Сок лимонный - 3 ст. ложки
- Рыбный соус - 3 ч. ложки
Далее...

Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Укроп - 0,3 пучка
- Петрушка - 0,3 пучка
- Базилик - 0,3 пучка
- Перец чили - 1 шт.
- Масло растительное
- Уксус яблочный
- Специи по вкусу
- Сахар
- Соль
Далее...

Ингредиенты:
- Креветки очищенные - 500 г
- Перец болгарский красный - 2 шт.
- Ром темный - 2 ст. ложки
- Масло оливковое - 1 ст. ложка
- Аджика острая - 1,5 ч. ложки
- Перец душистый молотый - 0,25 ч. ложки
- Перец кайенский молотый - 0,25 ч. ложки
- Соль
Далее...

Ингредиенты:
- Мякоть свиная - 1,5 кг
- Морковь - 1,5 кг
- Сок 2 лимонов
- Лук репчатый - 6 головок
- Смесь специй «Хмели-сунели» - 1 ст. ложка
- Перец черный молотый
- Соль
Далее...