Чили

Ингредиенты:

• Перцы чили
• Морковь
• Соль крупная - 1 ст. ложка
• Сахар - 2 ст. ложки
• Уксусная эссенция - 1 ст. ложка
• Зонтики укропа - 1-3 шт.
• Листы хрена - 1-3 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Укроп - 1 пучок

Ингредиенты:

• Лук репчатый 2 головки
• Чеснок 4 зубчика
• Перец болгарский крупный - 2 шт.
• Фарш гоняжий или свиной - 700 г
• Помидоры консервированные в собственном соку - 800г
• Фасоль красная консервированная - 400 г
• Кукуруза консервированная - 400 г
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Зира молотая - 1 ч. ложка
• Перец чили сушеный молотый - 1 ч. ложка
• Паприка молотая - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
• Соль
• Сметана для подачи