Суп с фрикадельками (греческая кухня)
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Рис - 0,6 стакана
- Лук репчатый - 1 головка для фарша + 1 головка для супа
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 1 шт. для фарша + 2 шт. для заправки
- Вода - 1,5л
- Сок 1 лимона
- Мука - 1 ст. ложка
- Петрушка рубленая
- Масло оливковое
- Перец черный молотый
- Соль