Судак с хреном
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУДАКА С ХРЕНОМ:
- Судак - 1кг
- Корень хрена тертый - 3 ст. ложки
- Масло сливочное растопленное - 40 г
- Сметана - 300 г
- Зелень свежая
- Перец черный молотый
- Соль
Судак
Подписаться на эту метку по RSS
Заливное из судака
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАЛИВНОГО СУДАКА
- 1 кг судака
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 лавровых листа
- 15 г желатина
- 5 горошин черного перца
- соль
Судак по-киевски
Ингредиенты
• Филе судака — 500 г
• Картофель — 600 г
• Масло сливочное — 60 г
• Сухари панировочные — 20 г
• Сметанно-грибной соус — 200 г
• Сыр «Голландский» — 40 г
• Яйца — 4 шт.
• Соль, зелень — по вкусу
Судак в соусе из шампиньонов
Ингредиенты
• Судак (или другая рыба) — 1 кг 200 г
• Вино белое сухое — 0,5 стакана
• Мука — 2 ст. ложки
• Масло сливочное — 3—4 ст. ложки
• Сыр тертый — 3—4 ст. ложки
• Сливки — 4 ст. ложки
• Желтки — 2 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Лимонный сок
• Соль, перец - по вкусу