Свинина

Ингредиенты:

• Свинина - 400 г
• Огурец - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лук репчатый - 2 головки
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Лук зеленый по желанию - 0,25 пучка
• Мякоть ананаса - 120 г
• Мука - 1-2 ст. ложки
• Масло растительное - 0,5 стакана

Для соуса:

• Томатная паста - 4 ст. ложки
• Соевый соус - 0,75 стакана
• Мед - 5 ст. ложек
• Уксус винный - 2ст. ложки

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Лук репчатый - 1 головка
• Яблоко кислое - 1 шт.
• Корень сельдерея - 100 г
• Томатная паста - 2 ст. ложки
• Шпик копченый - 5-6 ломтиков
• Мука - 2 ст. ложки
• Бульон мясной - 1 стакан
• Жир свиной топленый - 3 ст. ложки
• Корень петрушки сушеный молотый - 1 ст. ложка
• Перец черный молотый
• Перец душистый горошком
• Лавровый лист
• Соль

Ингредиенты:

• Грудинка свиная - 1,5 кг
• Кетчуп острый - 4 ст. ложки
• Мед - 4 ст. ложки
• Уксус винный - 4 ст. ложки
• Масло растительное - 100 мл
• Паприка молотая - 2 ст. ложки
• Перец черный молотый - щепотка
• Соль