Рагу из тыквы, томатов и сладкого перца
Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква
- 5-7 стручков сладкого перца
- 1 головка чеснока
- 2 пучка смешанной свежей зелени (петрушка, укроп, кинза)
- 1 банка консервированных томатов в собственном соку (800 мл)
- 4 луковицы
- соль
- молотый черный перец
НА 6 ПОРЦИЙ: