Пирог
Подписаться на эту метку по RSS
Маковый пирог (немецкая кухня)
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 130 г
- Сахарная пудра
- Молоко - 750 мл
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Творог пастообразный - 250 г
- Мак молотый - 150 г
- Миндаль рубленый - 50 г
- Крупа манная - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Джем сливовый - 200 г
Для начинки:
Тыквенный пирог
Ингредиенты:
- Мука - 210 г
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 150 г
- Вода ледяная - 3 ст. ложки
Для теста:
Пирог со сливами и черноплодной рябиной
Ингредиенты:
- Масло сливочное охлажденное - 120 г
- Мука - 250 г
- Желтки яичные - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. ложки
- Сахар - 80 г
- Цедра 0,5 лимона тертая
- Соль - щепотка
- Сливы - 350 г
- Яблоки - 200 г
- Черноплодная рябина - 100 г
- Сахар - 40 г
- Корица молотая - 0,5 ч. ложки
- Коньяк или ром - 1 ч. ложка
- Сок 0,25 лимона
- Крахмал - 1 ст. ложка
- Орехи молотые - 2 ст. ложки
Для теста:
Для начинки: