Печень

Ингредиенты:

• Печень куриная - 500 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Корень имбиря свежий - 2 см
• Масло оливковое - 2 ст. ложки
• Смесь специй «Карри» - 0,5 ч. ложки
• Перец чили сушеный молотый - 0,3 ч. ложки
• Перец душистый молотый - 0,25 ч. ложки
• Гвоздика молотая - щепотка
• Корица молотая - щепотка
• Соль

Ингредиенты:

(6 порций) В 100 г: 315 ккал

• 600 г куриной печени

• 2 крупные луковицы

• 150 мл белого сухого вина

• 20 г сливочного масла

• 3 ст. ложки растительного масла

• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки

• соль

• черный перец

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Печень — 100 г

• Морковь — 1/2 часть

• Лук репчатый — 1/2 часть

• Масло топленое — 50 г

• Масло сливочное — 60 г

Ингредиенты:

• Бульон — 1,5 л

• Печенка — 200 г

• Морковь — 1 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Корень петрушки

• Хлеб для гренков

• Сливки — 0,5 стакана

Далее...