Паштет

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 460 г

• Маргарин — 250 г

• Сметана — 150 г

• Яйцо для смазывания Начинка:

• Печень говяжья — 300 г

• Масло сливочное — 50 г

• Шпик — 40 г

• Лук репчатый — 30 г

• Морковь — 30 г

• Молоко или бульон — 20 г

• Перец молотый черный — по вкусу

• Соль — по вкусу

Ингредиенты

8 — 10 порций

• Хлеб пшеничный — 1 батон

• Паштет (печеночный, мясной или куриный) — 250-300 г (1 банка)

• Масло сливочное — 250 г

• Маслины, сладкий перец — для оформления

Наполнители:

• Зелень измельченная — 300 г Кетчуп острый — 2 ст. ложки