Моцарелла

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 4 баклажана

• 2 головки моцареллы no 125 г

• 50 г тертого пармезана

• 1 кг помидоров

• 1 луковица

• 1 зубчик чеснока

• 2 ст. л. оливкового масла тмин, свежий розмарин

• 12 листиков базилика

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 1 головка моцареллы (125 г)

• 4 ломтика хлеба

• 2 помидора

• 1 зубчик чеснока

• 4 филе анчоусов

• 15 листиков базилика

• 2 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 1 дыня

• 300 г помидоров черри

• 300 г моцареллы

• 10 листиков базилика

• 1/2 ч. л. бальзамического уксуса

• 2 ст. л. оливкового масла молотый перец