Лапша с белыми грибами
Ингредиенты:
- Лапша готовая - 400 г
- Грибы белые - 200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
- Масло сливочное - 50 г
- Вино белое сухое -100 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Петрушка - 1 пучок
Лапша
Подписаться на эту метку по RSS
Нарын (Холодная лапша)
Ингредиенты:
Для теста требуются:
• мука пшеничная - 900 г,
• вода -90 г,
• соль - 6 г,
• 1 яйцо.
• 0,5 стакана растительного масла (для смазки теста).
На приправу:
Тальятелле с соусом из лангустов
Ингредиенты
2 порции
• Тальятелле (лапша) — 2 порции
• Лангусты (вареные очищенные хвосты) — 250 г или креветки — 300 г
• Помидоры — 2 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Пшеничная мука — 1 ст. ложка
• Рыбный или овощной ~у бульон — 1 кубик_
• Томатное пюре — 2 ст. ложки
• «Вермут» сухой — 75 г
• Лимонный сок— 1 чайная ложка
• Йогурт натуральный — 200 г
• Перец кайенский — щепотка
• Сливочное масло — 40 г
• Соль по вкусу
Лапша со шпинатом
Ингредиенты
3 порции
• Лапша — 225 г
• Шпинат —225 г
• Репчатый лук — 1 головка
• Сливочное масло — 50 г
• Натуральный йогурт — 150 г
• Мягкий сыр — 100 г
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Тертый мускатный орех — 0,25 ч. ложки
• Соль, молотый перец по вкусу