Куриный кебаб (на пикник)
Ингредиенты:
- Филе куриное - 1 кг
- Бекон - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень свежая
- Перец черный молотый
- Соль
Кебаб
Подписаться на эту метку по RSS
Кебаб с йогуртовым соусом
Ингредиенты:
- 400г баранины
- 400г телятины
- 2 шт луковицы
- 30г сала
- 100мл натурального йогурта
- 100мл кефира
- 1 ст.л. кинзы
- 1 ст.л. мяты
- 2 ст. л. петрушки
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Кебаб на даче
Ингредиенты:
• Свинина 0.5 кг
• Говядина 0.5 кг
• Лук - 2 большие луковицы
• Петрушка - 1 большой пучек
Способ приготовления:
Для тех, кто не очень любит жирное мясо.
Делаем домашний фарш из свинины и говядины (из готового магазинного ничего не выйдет!), прокручиваем его вместе с луком и петрушкой ( 2 большие луковицы и 1 большой пучок на килограмм фарша), солим и перчим по вкусу.
Фарш хорошо отбиваем. Мокрыми руками делаем котлетки весом 70-80 гр., укладываем на смазанную маслом решетку и жарим на мангале до готовности.
Главное - не засушить!
Приятного аппетита!