Булочки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧЕК С КАРТОФЕЛЕМ (КНЫШИ):

• Мука - 2,5 стакана + мука для раскатки
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Яйцо -1 шт.
• Соль -0,5 ч. ложки
• Уксус (9%) -1 ч. ложка
• Вода - 0,5 стакана
• Разрыхлитель -1 ч. ложка

Далее...

Далее...

Эти булочки не требуют много времени и внимания, при этом получаются очень вкусные, ароматные, пушистые – просто объедение.

Описывать получится намного дольше, чем замешивать тесто.

Я замешиваю тесто в кухонном комбайне. Включаю на вторую скорость, добавляю в определенной последовательности все ингредиенты, это занимает несколько минут, затем еще минут 15 (максимум 20) идет процесс вымешивания (в это время можно заняться другими делами).

По истечении этого времени я ставлю тесто для подхода. Примерно через час, когда  тесто созреет, разделываю булочки или пироги и снова ставлю в тепло. Когда булочки подошли – включаю духовку на выпечку и через 20 - 25 минут булочки готовы.

Постараюсь описать поподробнее:

Далее...

Далее...