Бифштекс

Далее...

Ингредиенты

4 порции

• Бифштексы из вырезки — 4 шт. весом по 125 г каждый

• Фасоль стручковая — 200 г

• Лук-шалот или сеянец — 10 шт.

• Вино красное виноградное — 90 г

• Помидоры — 4 шт

• Грибы свежие — 700 г

• Сахар — 1ч. ложка

• Масло топленое — 2 ст. ложка

• Масло растительное — 1 ст. ложка

• Соль

• Молотый перец

• Веточки зелени

Далее...

Ингредиенты

4 порции

• Бифштекс — 4 шт. по 150 г

• Черный перец — 2 — 3 горошины

• Топленое масло — 2 ст. ложки

• «Бренди» — 0,25 чайной ложки

• Густые сливки — 300 г

• Соль по вкусу

• Специи по вкусу

Далее...