Пьядина
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Масло сливочное - 40 г
- Масло оливковое - 25 мл
- Вода - 50 мл
- Молоко - 50 мл
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Для подачи:
- Руккола
- Моцарелла
- Помидоры
- Ветчина пармская или бекон
Бекон
Подписаться на эту метку по RSS
Жареные булочки с яичницей, беконом и помидорами
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 3 столовую ложки растительного масла
- 3 столовую ложки сливочного масла
- 8 круглых дрожжевых булочек (несладких)
- 6 яиц
- 8 ломтиков бекона
- 1 перышко зеленого лука
- 2 помидора
- молотый черный перец, соль
Ананас, зажаренный в беконе
Ингредиенты:
• 1 большой ананас
• 150 г нарезанного тонкими пластинками копченого бекона
Для соуса:
• 125 мл кетчупа или томатной пасты
• 50 мл яблочного уксуса
• несколько капель белого вина
• черный перец по вкусу
Для украшения:
• веточки зелени (петрушка, базилик)
Вареники с картошкой и беконом
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 2 ст.
• Вода – 0,5 ст.
• Яйца – 1 шт.
• Соль на кончике ножа.
Начинка:
• Картофель – 0,5 кг.
• Большая луковица – 1 шт.
• Бекон - 100 гр.
• Соль и черный перец по вкусу.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Подсолнечное масло.