Ингредиенты

• Мякоть свинины — 450 г

• Кукуруза молодая консервированная — 450 г

• Масло растительное — 1 ст. ложка

• «Херес» сухой — 1 ст. ложка

• Соевый соус — 1 ст. ложка

• Мука — 1,5 ч. ложки

• Соль — 1ч. ложка

• Стручки зеленой фасоли — 50 г

• Консервированные шляпки грибов — 1 банка (425 г)

• Сахар — 2 ч. ложки

Способ приготовления

1. Смешать «Херес» с соевым соусом и 1 ч. ложкой муки. Добавить нарезанную очень тонкими ломтиками свинину и перемешать так, чтобы мясо полностью покрылось этой смесью.

2. Поджарить свинину на масле, помешивая, пока она немного не подрумянится.

3. Добавить кукурузу, соль и обжаривать, помешивая, в течение 30 секунд. Добавить фасоль, грибы и тушить еще несколько минут. Посыпать сахаром.

4. Оставшуюся муку смешать с 2 ч. ложками воды до получения однородной консистенции, соединить со свининой и прогреть, помешивая, до загустения. 5. Переложить на подогретое сервировочное блюдо и сразу же подать к столу.

Полезный совет

К этому блюду хорошо подать легкий овощной салат.