Ингредиенты

• Ягоды земляники — 800 г

• Готовый сироп — 200 мл

Для приготовления сиропа:

• Сахар — 95 г

• Вода — 140 мл

Способ приготовления

1. Ягоды отсортировать и очистить от плодоножек.

2. Поместить промытые ягоды в дуршлаг и на 30-40 сек. опустить в кипящую воду.

3. Сразу же переложить ягоды в подготовленные и прогретые банки, залить кипящим 40%-м сахарным сиропом (95 г сахара, 140 мл воды). Пастеризовать при 85°С:

пол-литровые банки — 15 минут литровые — 20 минут.

Полезный совет

Не очень свежий хлеб (вчерашней выпечки) легче переваривается и усваивается.