Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Запеканка с квашеной капустой (немецкая кухня)

/ Просмотров: 656
Метки:

Запеканка с квашеной капустой (немецкая кухня)

Ингредиенты:

  • Фарш свиной - 750 г
  • Сыр твердый тертый - 200 г
  • Картофель - 750 г
  • Капуста белокочанная квашеная - 750 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Тмин сушеный молотый
  • Перец душистый молотый
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Репчатый лук мелко нарежьте. Квашеную капусту перемешайте с тмином.
  2. Фарш посолите, поперчите и выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом. Помешивая, обжарьте.
  3. Картофель варите до готовности. Затем слейте воду и добавьте к клубням небольшое количество теплого молока. Разомните в крутое пюре.
  4. Выложите фарш в форму для запекания. Сверху положите лук, затем капусту. Накройте картофельным пюре и посыпьте тертым сыром.
  5. Запекайте в течение 40-60 минут в духовке, разогретой до 200°.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».