Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Запеканка из кабачков и фарша (рецепты из первых овощей)

/ Просмотров: 720
Метки:

Запеканка из кабачков и фарша (рецепты из первых овощей)

Ингредиенты:

  • Кабачки молодые - 5 шт. + кабачок для украшения по желанию
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Помидоры - 500 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Томатная паста - 2 ст. ложки
  • Сыр твердый тертый - 200 г
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Лук мелко нарежьте и жарьте на разогретом масле до прозрачности. Добавьте фарш и томатную пасту. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте и снимите с огня.
  2. Яйца взбейте венчиком и перемешайте со сметаной.
  3. Кабачки натрите на крупной терке, отожмите от сока и посолите. Помидоры нарежьте кружочками.
  4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите подготовленные ингредиенты следующими слоями: половина кабачков, фарш, помидоры и оставшиеся кабачки. По желанию украсьте тонкими кружочками кабачка. Залейте яичным соусом и посыпьте сыром.
  5. Запекайте в духовке, разогретой до 180°, в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».