Ингредиенты:
- Кабачки молодые - 5 шт. + кабачок для украшения по желанию
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 2 головки
- Помидоры - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 200 г
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Сыр твердый тертый - 200 г
- Масло растительное
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Лук мелко нарежьте и жарьте на разогретом масле до прозрачности. Добавьте фарш и томатную пасту. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте и снимите с огня.
- Яйца взбейте венчиком и перемешайте со сметаной.
- Кабачки натрите на крупной терке, отожмите от сока и посолите. Помидоры нарежьте кружочками.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите подготовленные ингредиенты следующими слоями: половина кабачков, фарш, помидоры и оставшиеся кабачки. По желанию украсьте тонкими кружочками кабачка. Залейте яичным соусом и посыпьте сыром.
- Запекайте в духовке, разогретой до 180°, в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
