Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Яйца - Зшт.
- Сметана или кефир - 120 мл
- Сыр средней твердости тертый
- Зелень рубленая - 1 ст. ложка
- Масло растительное
- Специи по вкусу
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Кабачки нарежьте тонкими кружочками, посолите и слегка помните руками. Поперчите.
- Лук измельчите и спассеруйте на небольшом количестве разогретого масла.
- Перец очистите от семян, нарежьте и слегка обжарьте. Помидоры нарежьте дольками.
- Форму для выпечки смажьте маслом. На дно выложите лук, затем слоями - болгарский перец, помидоры и кабачки. Посолите и приправьте.
- Яйца взбейте вилкой, перемешайте со сметаной и зеленью, посолите и поперчите. Вылейте в форму.
- Выпекайте при 180-190° в течение 30 минут. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 10 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
