Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Запеканка из кабачков

/ Просмотров: 478

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Яйца - Зшт.
  • Сметана или кефир - 120 мл
  • Сыр средней твердости тертый
  • Зелень рубленая - 1 ст. ложка
  • Масло растительное
  • Специи по вкусу
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, посолите и слегка помните руками. Поперчите.
  2. Лук измельчите и спассеруйте на небольшом количестве разогретого масла.
  3. Перец очистите от семян, нарежьте и слегка обжарьте. Помидоры нарежьте дольками.
  4. Форму для выпечки смажьте маслом. На дно выложите лук, затем слоями - болгарский перец, помидоры и кабачки. Посолите и приправьте.
  5. Яйца взбейте вилкой, перемешайте со сметаной и зеленью, посолите и поперчите. Вылейте в форму.
  6. Выпекайте при 180-190° в течение 30 минут. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».