Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА

/ Просмотров: 7958

ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА

Ингредиенты:

Варианты закусок:

• половинка редиски, ломтик ветчины, смазанный горчицей, кружок соленого огурца;

• кубик сыра, маслина, ломтик копченой колбасы, долька помидора;

• лук-шалот, кусочек сельди, кружок редиски, свежий огурец;

• кубик сыра, креветка, ломтик лимона, оливка, фаршированная перцем;

• кубик сыра, гриб маринованный, ломтик балыка, долька помидора, ломтик лимона.

Способ приготовления

Это несложные, не требующие больших затрат времени для приготовления закуски. Они представляют собой либо миниатюрные бутербродики с несколькими вариантами набора продуктов, либо нарезанные кубиками продукты, нанизанные на шпажку. Их готовят в виде различных комбинаций с сыром, свежими или консервированными овощами, мясными или рыбными продуктами, оливками. Для скрепления используют деревянные, пластмассовые или металлические палочки-шпажки.

Полезный совет

Чтобы во время варки сохранилась зеленая окраска стручковой сои или фасоли, их нужно залить подсоленной кипящей водой и варить под крышкой.