Ингредиенты
• Спелые вишни или черешни с черенка ми — 24 шт.
• Сухое вишневое или клубничное желе — 1 пакетик
• Шоколад черный — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Зелень мяты или мелиссы
Способ приготовления
1. Приготовить желе по рецепту, указанному на упаковке. Охладить до комнатной температуры.
2. Положить 12 вишенок в ячейки формы для льда, залить желе и охладить до застудневания.
3. Шоколад измельчить, добавить масло и растопить на водяной бане.
4. Оставшуюся вишню промыть, хорошо обсушить и обмакивать по одной в растопленный шоколад.
5. Разложить глазированную вишню на решетке и дать шоколаду застыть. Если хотите получить более объемные вишенки, повторите операцию несколько раз.
6. При подаче выложить на десертное блюдо вишню в желе и глазированную вишню. Оформить листочками мяты и мелиссы.
Полезный совет
Базилик является прекрасной приправой к супам, салатам, овощным и мясным блюдам; его добавляют в омлеты, масло, творог. Он хорошо подходит к блюдам из бобовых, а также используется для ароматизации уксуса и для солений.
