Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Винегрет с фасолью и грибами (постное меню)

/ Просмотров: 590

Винегрет с фасолью и грибами (постное меню)

Ингредиенты:

  • Фасоль крупная - 150 г
  • Свекла вареная - 2 шт.
  • Огурцы соленые - 4 шт.
  • Картофель вареный - 3 шт.
  • Морковь вареная - 1 шт.
  • Лук репчатый красный - 0,5 головки
  • Грибы маринованные - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец чили - 0,25 шт.
  • Корень имбиря свежий - Зсм
  • Сок 0,5 лимона
  • Масло растительное для заправки
  • Укроп - 1 пучок
  • Лук зеленый для подачи
  • Соль

Готовим:

  1. Фасоль замочите в холодной воде на ночь.
  2. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на терке. Укроп и перец чили порубите. Подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа.
  3. Залейте фасоль свежей водой и варите до готовности. В конце варки посолите.
  4. Репчатый лук нарежьте полукольцами, вареные овощи и огурцы - кубиками. Грибы порубите. Полейте репчатый лук лимонным соком.
  5. Все подготовленные продукты перемешайте и заправьте маслом. Посыпьте рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».