Ингредиенты:
- Фасоль крупная - 150 г
- Свекла вареная - 2 шт.
- Огурцы соленые - 4 шт.
- Картофель вареный - 3 шт.
- Морковь вареная - 1 шт.
- Лук репчатый красный - 0,5 головки
- Грибы маринованные - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили - 0,25 шт.
- Корень имбиря свежий - Зсм
- Сок 0,5 лимона
- Масло растительное для заправки
- Укроп - 1 пучок
- Лук зеленый для подачи
- Соль
Готовим:
- Фасоль замочите в холодной воде на ночь.
- Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на терке. Укроп и перец чили порубите. Подготовленные ингредиенты перемешайте, посолите, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 часа.
- Залейте фасоль свежей водой и варите до готовности. В конце варки посолите.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами, вареные овощи и огурцы - кубиками. Грибы порубите. Полейте репчатый лук лимонным соком.
- Все подготовленные продукты перемешайте и заправьте маслом. Посыпьте рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
