Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Вареники с вишней

/ Просмотров: 791
Метки:

Вареники с вишней

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 4 ст. ложки
  • Вишня без косточек размороженная - 300 г
  • Мука - 1 стакан + мука для посыпки
  • Сметана для подачи
  • Сахар - 0,25 стакана для начинки + сахар для посыпки
  • Соль

Готовим:

  1. В небольшой миске перемешайте яйца и молоко. Посолите, введите муку и замесите не очень крутое тесто. Сформируйте круг, слегка присыпьте мукой и оставьте на 20 минут.
  2. Для начинки вишню обсушите на дуршлаге, перемешайте с сахаром и крахмалом.
  3. Тесто разрежьте на несколько частей, каждую раскатайте в колбаску и нарежьте мелкими кружочками. Раскатайте кружочки в лепешки.
  4. В центр одной лепешки выложите немного начинки, защипните края. Повторите с оставшимся тестом.
  5. Опустите вареники в подсоленную кипящую воду и варите 5-7 минут. Затем достаньте шумовкой, переложите в миску и посыпьте сахаром.
  6. Подавайте вареники со сметаной.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».