Ингредиенты:
- Имбирь - 300 г
- Сахар - 350 г
- Сок и цедра 2 лимонов
- Пектин -1 пакетик
Готовим:
- Имбирь очистите и нарежьте мелкими кусочками. Цедру лимона натрите на терке. Замочите подготовленные ингредиенты в холодной воде и оставьте на 3 дня, ежедневно трижды меняйте воду.
- Из 1 стакана воды, сахара и лимонного сока сварите сироп.
- В кипящий сироп положите имбирь и цедру. Доведите до кипения, остудите и оставьте на 3 часа. Вновь вскипятите, снимите с плиты и отставьте на 3 часа. По желанию измельчите блендером.
- Доведите варенье до кипения. Добавьте пектин. Перемешайте и разложите по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
