Ингредиенты:
- Творог нежирный - 500 г
- Сахар - 100 г для творога + 100 г для прослойки
- Масло сливочное размягченное - 100 г
- Крупа манная - 7 ст. ложек
- Крахмал - 1 ст. ложка для творога + 2 ст. ложки для прослойки
- Апельсины - 2 шт.
Готовим:
- В чаше блендера взбейте творог, масло, сахар, крахмал и манную крупу.
- Переложите творожную массу в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой.
- Для прослойки апельсины очистите от кожуры, вырежьте дольки из сегментов. Взбейте мякоть апельсина, сахар и крахмал в блендере. Вылейте прослойку на творожный слой в форме.
- Выпекайте в течение 45 минут в духовке, разогретой до 180°.
- Остудите готовую запеканку до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
ТВОРОГ: МОЛОЧНОЕ ЛАКОМСТВО
Сложно представить себе молочный продукт, который любят в России больше, чем творог. Разве что только сыр. но ирония заключается в том, что древнерусский язык не знал различия между этими продуктами и обозначал их словом «СИР». Но творог (от слова «творить») уже давно получил собственное название и по праву занял своё место в рационе россиян.
Технология производства этого кисломолочного продукта оставалась неизменной на протяжении столетий: скисшее молоко нагревали до определённой температуры, при этом образовывалась творожная масса и побочный продукт - сыворотка. Далее сыворотку процеживали и оставшуюся массу клали под пресс, чтобы получить настоящий деревенский творог. Этот процесс с некоторыми промышленными изменениями дошёл и до наших дней.
Нежный вкус творога, его питательный состав (половина 250 - граммовой пачки
Обеспечивает около трети суточной нормы потребления белка) делают его незаменимым продуктом для завтрака или десерта (творог может с успехом заменить йогурт). Более того, существует большое количество блюд, которые готовятся с использованием творога в качестве ингредиента (творожная запеканка, сырники, ватрушки, западные «чизкейки», kasekuchen и т.д.), что придётся по вкусу любителям кулинарных экспериментов.
Сегодня творог остаётся одним из лидеров среди молочных продуктов, однако важно помнить, какой именно творог вы выбираете. Среди исключительно качественных и натуральных видов этого продукта особенно выделяется творог, произведенный в европейском союзе. Производители делают ставку на качество и вкус своей продукции, поскольку от этого зависит их репутация. Творог, как и остальные продукты, сделанные в Европейском Союзе, проходит жёсткий контроль в процессе производства, что является НАДЁЖНОЙ ГАРАНТИЕЙ ЕГО КАЧЕСТВА.
Дома или на пикнике, за завтраком или ужином - творог можно есть всегда и везде. Классический или зернистый (зёрнышки творога, залитые свежими сливками), в составе рецепта или сам по себе: творог - тот редкий продукт, в котором вы можете быть уверены на 100%.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
