Ингредиенты:

• 2 яйца
• 125 г маргарина
• 2 ст. л. меда
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3-3,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• для крема:
• 300 г сливочного масла
• 1 банка вареного сгущенного молока
• для украшения грецкие орехи сахарная пудра

Готовим:

1. В большую миску положить маргарин и сахар, поместить на водяную баню, добавить мед и, помешивая, нагреть до размягчения маргарина. Не снимая миску с водяной бани, взбить маргарин с сахаром и медом до растворения сахара. Всыпать разрыхлитель и перемешивать, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
2. Снять миску с водяной бани и остудить смесь до температуры 60-70°. Добавить яйца и взбить.
3. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 6 равных частей.
4. На листе пергамента раскатать одну часть теста в тонкий круглый пласт, обрезать его по шаблону диаметром 20-22 см и наколоть в нескольких местах вилкой, Переложить на противень, поместить противень в предварительно разогретую до 180° духовку и печь корж в течение 5 мин. Таким образом испечь все коржи (из обрезков теста можно приготовить еще один корж). Готовые коржи складывать стопочкой и накрыватъ.
5. Для приготовления крема взбить размягченное сливочное масло до пышности. Затем, не прекращая взбивания, порциями добавить вареную сгущенку и взбить до получения однородного крема.
6. Прмазать кремом коржи, верх торта посыпать сахарной пудрой и украсить грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Для приготовления овощных соусов лучше выбирать кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Остроту соуса можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество острого перца.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».