Ингредиенты:
Бисквит для формы 26 см:
• 150 г сливочного масла;
• 125 г. сахара; ванилин;
• 3 яйца;
• 200 г муки;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.
Крем:
• 250 г творожного сыра (Филадельфия, Маскарпоне);
• 1 ст. ложки малинового джема;
• 1 ст. ложка сахарной пудры.
• 400-450 г свежей малины;
• несколько листиков мяты для украшения.
Способ приготовления:
Смешать размягченное сливочное масло с сахаром и ванилином до получения пышной массы. По одному добавить яйца, каждый раз, тщательно взбивая тесто миксером.Постепенно ввести муку, разрыхлитель и соль. Тщательно вымесить тесто.
Выпекать бисквит в духовке при 180 С до золотистого цвета.
Малиновый джем и сах. пудру тщательно смешать с творожным сыром. Полученным кремом промазать бисквит.
Украсить торт свежей малиной и листиками мяты.
Приятного аппетита!
