Ингредиенты:
- Бульон куриный или овощной - 1л
- Помидоры консервированные в собственном соку - 2 банки по 375 мл
- Перец болгарский красный - 1 шт
- Картофель - 3 шт
- Креветки очищенные - 200 г
- Базилик сушеный - щепотка
- Лавровый лист
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Перец разрежьте пополам и, удалив семена, крупно нарежьте.
- Бульон доведите до кипения, положите картофель и перец. Уменьшите огонь, добавьте лавровый лист, базилик и варите 5 - 7 минут.
- Выложите в кастрюлю с супом помидоры вместе с соком. Снова доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера пюрируите суп. Верните кастрюлю на огонь. Добавьте соль, перец и креветки. Перемешайте и прогревайте в течение минуты. Затем снимите суп с огня.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
