Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Томатные оладьи (блюда с имбирем)

/ Просмотров: 803

Томатные оладьи (блюда с имбирем)

Ингредиенты:

  • Мука гороховая - 2 стакана
  • Мука пшеничная - 0,5 стакана
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Корень имбиря свежий - 0,5 см
  • Петрушка рубленая - 3 ст. ложки
  • Сок лимонный - 3 ст. ложки
  • Масло сливочное
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
  • Кориандр молотый - 1 ч. ложка
  • Куркума - 0,75 ч. ложки
  • Кумин - 1ч. ложка
  • Чеснок - 1 зубчик

Готовим:

  1. Специи соедините в ступке и разотрите. Оба вида муки просейте в миску, добавьте специи и перемешайте.
  2. В чашу блендера влейте 1,25 стакана воды. Положите помидоры, чеснок и очищенный имбирь. Измельчите до однородности.
  3. Добавьте к муке зелень, помидорное пюре и рубленый чили (без семян). Посолите и перемешайте.
  4. На разогретой сковороде растопите масло. Выложите небольшие порции теста. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Готовые оладьи сбрызните лимонным соком и подавайте.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».