Ингредиенты:
• готовое слоеное тесто - 500 грамм
• грибы - 300 грамм
• яйца - три штуки
• майонез - 100 грамм
• репчатый лук - одна штука
• сухая фасоль - для формы
• соль - по вкусу
• растительное масло - для жарки и смазки
Способ приготовления
Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, вырежьте кружочки и выложите их в смазанные растительным маслом формочки для тарталеток или кексов.
В серединку каждой будущей тарталетки положите по несколько штук сухой фасоли и поставьте в духовку.
Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 10-15 минут. Когда тарталетки будут готовы, удалите фасоль и дайте немного остыть.
Грибы помойте, обсушите, нарежьте пластинами и обжарьте на растительном масле. Яйца отварите, остудите, почистите и отдельно натрите на терке яичные белки. После этого яичные белки смешайте с грибами, майонезом и немного посолите.
После этого готовым грибным фаршем наполните тарталетки, сверху выложите заранее натертые яичные желтки и украсьте листиками зелени.
Фаршированные тарталетки готовы!
Приятного аппетита!
