Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Тарталетки

/ Просмотров: 4847

Тарталетки

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто - 500 грамм

• грибы - 300 грамм

• яйца - три штуки

• майонез - 100 грамм

• репчатый лук - одна штука

• сухая фасоль - для формы

• соль - по вкусу

• растительное масло - для жарки и смазки

Способ приготовления

Слоеное тесто разморозьте, раскатайте, вырежьте кружочки и выложите их в смазанные растительным маслом формочки для тарталеток или кексов.

В серединку каждой будущей тарталетки положите по несколько штук сухой фасоли и поставьте в духовку.

Выпекайте тарталетки в предварительно разогретой духовке до 180°С в течение 10-15 минут. Когда тарталетки будут готовы, удалите фасоль и дайте немного остыть.

Грибы помойте, обсушите, нарежьте пластинами и обжарьте на растительном масле. Яйца отварите, остудите, почистите и отдельно натрите на терке яичные белки. После этого яичные белки смешайте с грибами, майонезом и немного посолите.

После этого готовым грибным фаршем наполните тарталетки, сверху выложите заранее натертые яичные желтки и украсьте листиками зелени.

Фаршированные тарталетки готовы!

Приятного аппетита!

Источник >>