Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Сырно-овощной суп с копченостями

/ Просмотров: 814
Метки:

Сырно-овощной суп с копченостями

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Морковь - 1 шт
  • Сыр плавленый - 3 ст ложки
  • Копчености любые - 300-400 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Петрушка - 1 пучок
  • Пармезан для украшения
  • Сухарики пшеничные
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Пучок петрушки перевяжите нитью, срежьте листики. Овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками, залейте 2-2,5 л воды, добавьте лавровый лист и веточки петрушки. Варите до готовности.
  2. Выньте из готового супа лавровый лист и петрушку. Добавьте плавленый сыр и мешайте до его растворения. Затем взбейте суп блендером до однородности.
  3. Копчености мелко нарежьте и обжарьте с измельченным чесноком на сухой сковороде.
  4. При подаче на стол разложите по тарелкам копчености, по желанию посолите и поперчите. Налейте суп, посыпьте пшеничными сухариками, рублеными листиками петрушки и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».