Ингредиенты:
- Грудинка свиная - 1,5 кг
- Кетчуп острый - 4 ст. ложки
- Мед - 4 ст. ложки
- Уксус винный - 4 ст. ложки
- Масло растительное - 100 мл
- Паприка молотая - 2 ст. ложки
- Перец черный молотый - щепотка
- Соль
Готовим:
- Грудинку нарежьте так, чтобы в каждом кусочке было 2 ребра. 0> Положите ребрышки в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения и варите на слабом огне без крышки 30 минут. Затем выключите огонь и оставьте ребрышки остывать в бульоне.
- Для маринада перемешайте кетчуп, мед, паприку, уксус, масло, соль и перец.
- На жаропрочный поддон, на треть заполненный водой, поставьте решетку. Положите на нее ребрышки, смажьте каждое маринадом. Запекайте в течение 15 минут при 220° (в середине готовки переверните).
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
