Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Свиные ребрышки барбекю (американская кухня)

/ Просмотров: 984

Свиные ребрышки барбекю (американская кухня)

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная - 1,5 кг
  • Кетчуп острый - 4 ст. ложки
  • Мед - 4 ст. ложки
  • Уксус винный - 4 ст. ложки
  • Масло растительное - 100 мл
  • Паприка молотая - 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый - щепотка
  • Соль

Готовим:

  1. Грудинку нарежьте так, чтобы в каждом кусочке было 2 ребра. 0> Положите ребрышки в кипящую подсоленную воду. Доведите до кипения и варите на слабом огне без крышки 30 минут. Затем выключите огонь и оставьте ребрышки остывать в бульоне.
  2. Для маринада перемешайте кетчуп, мед, паприку, уксус, масло, соль и перец.
  3. На жаропрочный поддон, на треть заполненный водой, поставьте решетку. Положите на нее ребрышки, смажьте каждое маринадом. Запекайте в течение 15 минут при 220° (в середине готовки переверните).

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».