Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Свинина, запеченная в сметане

/ Просмотров: 91
Метки:
Свинина, запеченная в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННОЙ В СМЕТАНЕ:

  • Свинина постная - 350 гр
  • Картофель - 1 шт
  • Яйцо - 1шт
  • Мука - 1,5 ст.ложка
  • Майонез 1 ст.ложка
  • Лук репчатый - 0,5 головки
  • Чеснок - 2 головки
  • Сметана 100 гр
  • Зелень свежая
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННОЙ В СМЕТАНЕ:

- Мясо нарежьте порционными кусочками и отбейте.

- Картофель натрите на крупной терке.

- Лук и зелень порубите. Чеснок пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите, Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте.

- Отбивные положите на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.

- Переложите мчсо на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте каждую отбивную небольшим количеством овощной смеси. Залейте сметаной. Запекайте при 180-200 градусах 5-7 минут. По желанию гарнируйте запеченными овощами.