ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННОЙ В СМЕТАНЕ:

• Свинина постная - 350 гр
• Картофель - 1 шт
• Яйцо - 1шт
• Мука - 1,5 ст.ложка
• Майонез 1 ст.ложка
• Лук репчатый - 0,5 головки
• Чеснок - 2 головки
• Сметана 100 гр
• Зелень свежая
• Масло растительное
• Перец черный молотый
• Соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ ЗАПЕЧЕННОЙ В СМЕТАНЕ:

- Мясо нарежьте порционными кусочками и отбейте.

- Картофель натрите на крупной терке.

- Лук и зелень порубите. Чеснок пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите, Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте.

- Отбивные положите на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.

- Переложите мчсо на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте каждую отбивную небольшим количеством овощной смеси. Залейте сметаной. Запекайте при 180-200 градусах 5-7 минут. По желанию гарнируйте запеченными овощами.