Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Огурец - 1 шт.
- Помидоры - 1-2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 головки
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лук зеленый по желанию - 0,25 пучка
- Мякоть ананаса - 120 г
- Мука - 1-2 ст. ложки
- Масло растительное - 0,5 стакана
- Томатная паста - 4 ст. ложки
- Соевый соус - 0,75 стакана
- Мед - 5 ст. ложек
- Уксус винный - 2ст. ложки
Для соуса:
Готовим:
- Ингредиенты для соуса тщательно перемешайте.
- Помидор и перец очистите от семян. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидор - кружочками, перец - тонкими брусочками, ананас - крупными кубиками. Зубчики чеснока разрежьте пополам. Лук крупно порубите.
- Мясо нарежьте небольшими кубиками и обваляйте в муке. Положите на глубокую сковороду, разогретую с маслом. Жарьте в течение 2-3 минут.
- В воке разогрейте 2 ст. ложки масла. Положите чеснок и жарьте до появления характерного аромата. Добавьте огурец, помидор, перец, репчатый лук и ананас. Готовьте еще 2-3 минуты.
- Положите к овощам свинину. Перемешайте и жарьте 3-4 минуты.
- Выложите свинину с овощами на тарелки. Полейте соусом и перемешайте. По желанию посыпьте зеленым луком.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
