Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Свинина в кисло-сладком соусе

/ Просмотров: 927

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Помидоры - 1-2 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Лук зеленый по желанию - 0,25 пучка
  • Мякоть ананаса - 120 г
  • Мука - 1-2 ст. ложки
  • Масло растительное - 0,5 стакана
  • Для соуса:

  • Томатная паста - 4 ст. ложки
  • Соевый соус - 0,75 стакана
  • Мед - 5 ст. ложек
  • Уксус винный - 2ст. ложки

Готовим:

  1. Ингредиенты для соуса тщательно перемешайте.
  2. Помидор и перец очистите от семян. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидор - кружочками, перец - тонкими брусочками, ананас - крупными кубиками. Зубчики чеснока разрежьте пополам. Лук крупно порубите.
  3. Мясо нарежьте небольшими кубиками и обваляйте в муке. Положите на глубокую сковороду, разогретую с маслом. Жарьте в течение 2-3 минут.
  4. В воке разогрейте 2 ст. ложки масла. Положите чеснок и жарьте до появления характерного аромата. Добавьте огурец, помидор, перец, репчатый лук и ананас. Готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Положите к овощам свинину. Перемешайте и жарьте 3-4 минуты.
  6. Выложите свинину с овощами на тарелки. Полейте соусом и перемешайте. По желанию посыпьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».