Ингредиенты:
- Филе свиное - 1 кг
- Вино красное сухое - 1 стакан
- Масло оливковое - 6 ст. ложек
- Семена кориандра - 1-2 ч. ложки
- Корица молотая
- Лавровый лист
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Мясо промойте и нарежьте крупными кубиками. Залейте вином, смешанным с корицей и кориандром. Уберите в холодильник на ночь. Затем выньте мясо из маринада и обсушите.
- В сотейнике разогрейте оливковое масло. Положите мясо и жарьте до золотистого цвета.
- Затем слейте из сотейника излишки масла и налейте маринад. Добавьте воду - жид-
- Тушите на слабом огне под крышкой в течение 35-40 минут.
кость должна полностью покрывать кусочки свинины. Посолите и поперчите, положите лавровый лист.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
