Ингредиенты:
- Свекла - 1 кг
- Лук репчатый - 250 г
- Соль - 180 г
- Перец черный горошком
- Перец душистый горошком
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Вода - 1 л
- Соль - 60 г
Для рассола:
Готовим:
- Свеклу промойте и варите 1,5-2 часа. Затем остудите, очистите и нарежьте кружочками или кубиками.
- Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
- Разложите свеклу по стерилизованным банкам, перекладывая каждый слой луком, посыпая солью и специями.
- Воду перемешайте с солью и доведите до кипения. Залейте рассолом свеклу. Стерилизуйте в кипящей воде 45 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
