ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ФАСОЛЕВОГО С КОПЧЕНОСТЯМИ:

• Фасоль белая - 1,5 стакана
• Ребрышки свиные копченые - 300 г
• Ветчина - 100 г
• Бекон - 100 г

• Колбаски кровяные - 200 г
• Колбаски охотничьи - 100 г
• Капуста белокочанная - 600 г
• Картофель - 4 шт.
• Лук репчатый - 2 головки
• Зелень свежая
• Соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ФАСОЛЕВОГО С КОПЧЕНОСТЯМИ:

- Фасоль залейте холодной водой и оставьте на 6 часов. Затем обсушите, переложите в кастрюлю и залейте свежей водой. Доведите до кипения.

- Ребрышки, ветчину и бекон нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю. Варите на слабом огне в течение 1 часа.

- Капусту крупно нарежьте, положите на дуршлаг и ошпарьте кипятком. Затем добавьте в суп и варите 30 минут.

- Кровяные колбаски нарежьте кружочками, охотничьи - длинными кусочками, картофель - кубиками. Лук и зелень порубите. Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю.

- Варите под крышкой 15-20 минут. Готовый суп посолите.