Ингредиенты:
- Стейк говяжий - 4 шт., толщиной 4 см
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
- Руккола - 2 пучка
- Пармезан
- Уксус бальзамиxеский
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Стейки смажьте оливковым маслом и посыпьте перцем.
- Жарьте на открытом гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны (мясо должно остаться непрожаренным внутри). Готовые стейки нарежьте ломтиками толщиной около 6 мм.
- Рукколу промойте, обсушите и выложите на тарелки, сверху положите мясо, полейте небольшим количеством бальзамического уксуса, посыпьте солью, тертым пармезаном и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
