Ингредиенты
• Спагетти — 450 г
• Грецкие орехи (ядра) — 75 г
• Грибы свежие — 50 г
• Масло растительное — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 300 г
• Зелень
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу
Способ приготовления
1. Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, не допуская разваривания. Воду слить.
2. Для приготовления соуса нарезанный лук и растолченный чеснок необходимо обжарить в масле в течение 3 минут. Добавить нарезанные ломтиками грибы, мелко рубленые орехи и жарить при умеренном нагреве еще 3 минуты. Добавить рубленую зелень, сметану, соль и перец. Осторожно прогреть, не доводя соус до кипения.
3. Выложить спагетти на подогретое сервировочное блюдо, полить соусом и сразу же подавать к столу.
Полезный совет
В тесто для блинов можно добавить 1-2 ст. ложки растительного масла, тогда не надо будет смазывать маслом сковороду.
