Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Сметанное печенье в глазури (пасхальный стол)

/ Просмотров: 810

Сметанное печенье в глазури (пасхальный стол)

Ингредиенты:

  • Мука - 700 г
  • Масло сливочное - 100 г + масло для смазывания
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Сахар - 170 г
  • Разрыхлитель - 4г
  • Сахар ванильный
  • Для глазури:

  • Сахарная пудра - 250 г
  • Белки яичные - 3 шт.
  • Пищевые красители

Готовим:

  1. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером до образования плотной пены. Добавьте растопленное масло, ванильный сахар и сметану. Взбивайте на минимальной скорости до однородности.
  2. Постепенно введите муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите не очень крутое тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 3 часа.
  3. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5-1 см.
  4. С помощью формочек вырежьте печенье. Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°, в течение 20 минут.
  5. Для глазури белки и сахарную пудру взбивайте до однородности, постепенно добавляя пищевой краситель.
  6. Украсьте печенье глазурью.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».