Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Шведская кухня. Запеканка из лосося.

/ Просмотров: 494

Шведская кухня. Запеканка из лосося.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,5кг
  • Филе лосося соленого - 400г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Масло растительное -4ст. ложки
  • Яйца - 4шт.
  • Молоко - 1.5 стакана
  • Сливки жирные - 1.5 стакана
  • Укроп - 1 пучок
  • Перец белый молотый, соль

Готовим:

  1. Картофель варите в мундире до готовности в течение 20-25 минут. Затем осту-
  2. дите, очистите и нарежьте кружками.

  3. Лук нарежьте кольцами и пассеруйте на половине разогретого растительного масла в течение 2-3 минут.
  4. Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте соль и перец.
  5. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  6. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками.
  7. Оставшимся растительным маслом смажьте форму для запекания.
  8. Слоями уложите в форму картофель, жареный лук, рыбу и нарезанный укроп. Сверху положите еще один слой картофеля, затем лук, рыбу и укроп. Завершите слоем картофеля. Влейте яично-молочную смесь.
  9. Готовьте запеканку в духовке, разогретой до 200°С в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».