Ингредиенты:
- Филе лосося - 1 кг
- Сахар - 6 ст. ложек
- Соль - 3 ст. ложки
- Перец белый молотый - 3 ст. ложки
- Укроп - 1 пучок
Для соуса:
- Горчииа сладкая - 5 ст. ложек
- Горчииа дижонская - 3 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Уксус - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 1 стакан
Готовим:
- Натрите рыбное филе смесью сахара, соли и перца и поместите в холодильник на 8 часов.
- Зелень крупно порубите.
- Для соуса перемешайте оба вида горчицы, сахар и уксус. Влейте масло и хорошенько взбейте вилкой. Посолите и поперчите.
- Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.
- Подавайте на блюде, украсив ломтиками лимона, или положите на хрустящие тосты.
- Посыпьте рубленым укропом.
- Отдельно подайте соус.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
