Ингредиенты:
- Мякоть свиная - 1,5 кг
- Морковь - 1,5 кг
- Сок 2 лимонов
- Лук репчатый - 6 головок
- Смесь специй «Хмели-сунели» - 1 ст. ложка
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Мясо и лук нарежьте. Морковь натрите на терке. Соедините мясо с морковью и лимонным соком. Добавьте специи,соль и лук. Уберите в холодильник на 4 часа.
- Выньте мясо из маринада и тщательно очистите от кусочков моркови.
- Нанижите мясо и лук на шампуры (по желанию добавьте и другие овощи). Жарьте над разогретыми углями до готовности. Также можно нанизать мясо на замоченные в воде деревянные шпажки и приготовить на решетке разогретого мангала.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
