Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Шашлык в морковном маринаде (на пикник)

/ Просмотров: 1333

Шашлык в морковном маринаде (на пикник)

Ингредиенты:

  • Мякоть свиная - 1,5 кг
  • Морковь - 1,5 кг
  • Сок 2 лимонов
  • Лук репчатый - 6 головок
  • Смесь специй «Хмели-сунели» - 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Мясо и лук нарежьте. Морковь натрите на терке. Соедините мясо с морковью и лимонным соком. Добавьте специи,соль и лук. Уберите в холодильник на 4 часа.
  2. Выньте мясо из маринада и тщательно очистите от кусочков моркови.
  3. Нанижите мясо и лук на шампуры (по желанию добавьте и другие овощи). Жарьте над разогретыми углями до готовности. Также можно нанизать мясо на замоченные в воде деревянные шпажки и приготовить на решетке разогретого мангала.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».