Ингредиенты:
- Мякоть говяжья - 1 кг
- Вода минеральная газированная - 1,5 л
- Томатная паста или кетчуп - 200 г
- Майонез - 250 г
- Лук репчатый - 3 головки
- Зелень - 1 пучок
- Специи по вкусу
- Соль
Готовим:
- Мясо промойте и нарежьте порционными кусочками. Залейте минеральной водой и поставьте в холодильник на ночь. Обсушите.
- Для маринада томатную пасту перемешайте с майонезом и небольшим количеством воды. Лук очистите и нарежьте кольцами.
- В миску выложите слоями мясо, лук и измельченную зелень. Посолите, приправьте и залейте маринадом. Поставьте в холодильник на 4 часа.
- Нанижите мясо на шампуры. Жарьте шашлык над разогретыми углями, периодически поливая маринадом, до готовности.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
